Estoy muy feliz con mi cámara nueva, que es la Sony C7 y he notado una mejora en mis fotos. Fuera de eso, también estoy muy feliz con el resultado de estos cupcakes de chocolate con buttercream/crema de mantequilla de chocolate. Sin querer, también le di un estilo navideño, ¿no creen? Con un poco de… Seguir leyendo Cupcakes de Chocolate
Autor: Analu Martinez
Galletas de Halloween
Halloween se acerca, y por más que no podamos celebrarlo como todos los años, podemos celebrarlo en casa ¿no? Estas las hice de galletas de mantequilla, salieron deliciosas. Usualmente este tipo de galletas se hacen con azúcar glass. Pero las hice con azúcar blanca normal. Para que queden igual de homogéneas debemos batir la mantequilla… Seguir leyendo Galletas de Halloween
Mantequilla Dorada – Brown Butter
¿Cómo hacer mantequilla dorada? Para realizar mantequilla dorada o brown butter es muy sencillo. Simplemente necesitas un ingrediente, el principal, mantequilla sin sal. ¿Qué es la mantequilla dorada? La mantequilla dorada es una manera de separar y tostar los sólidos de la leche de la mantequilla para crear un sabor mucho más enriquecido. Se utilizan… Seguir leyendo Mantequilla Dorada – Brown Butter
Bizcocho de Calabaza con Naranja
Bicocho de naranja y calabaza listo para disfrutar. SÚPER esponjoso y delicioso. El bizcocho ideal.
Cinnamon Rolls de Calabaza
Seguimos con los postres de Otoño, mi estación favorita. Por todas las ideas y postres increíbles. Este postre me lo pidió un amigo así que aquí va la receta. Para la realización de este postre utilicé mi KitchenAid Amarilla! ¿Cómo montar tu cinnamon?
Cake Pops de Zanahoria Calabaza
Tenía demasiados restos de bizcochos horneados de carrot cake y pumpking cake al momento de nivelar mis tartas. Odio botar mi comida a la basura, por eso se me ocurrió hacer cake pops! Súper simples y fáciles de hacer. Pueden ver mis recetas de tarta de zanahoria y tarta de calabaza en los siguientes enlaces… Seguir leyendo Cake Pops de Zanahoria Calabaza