Alfajores de maicena

receta Alfajores de Maicena

Receta de los mejores alfajores de maicena, crujientes y suaves con dulce de leche cacero. Fáciles de hacer, solo con un poco de amor te saldrá perfecto.

Frosting de Queso Crema

Original: Siempre es la misma cantidad de mantequilla que de azúcar glass y el doble de queso crema. De esta manera nunca se les va a olvidar. 100g de mantequilla100g de azúcar glass200g de queso crema Ver la receta de tarta de zanahoria aquí! La que suelo utilizar yo: Siempre el doble de queso crema y la mitad que deberías de utilizar de azúcar glass. 100g de mantequilla50g de azúcar glass200g de queso crema El proceso es el mismo, que es el siguiente: 1. Batir la mantequilla a punto pomada 2. Agregar el azúcar glass y seguir batiendo 3. Agregar el queso crema y batir hasta conseguir una crema homogénea 4. Reservar en nevera unos minutos antes de utilizar Ver la receta de tarta de calabaza aquí!

Cake Pops de Zanahoria Calabaza

Tenía demasiados restos de bizcochos horneados de carrot cake y pumpking cake al momento de nivelar mis tartas. Odio botar mi comida a la basura, por eso se me ocurrió hacer cake pops! Súper simples y fáciles de hacer. Pueden ver mis recetas de tarta de zanahoria y tarta de calabaza en los siguientes enlaces 🙂 Para esta receta necesitas: Bizcocho horneadoChocolate blanco o negroFrosting ó dulce de leche (manjar blanco) o leche condensadaPalitos/palillos de plásticos para sujetar los cake pops Adjunto los links de Amazon de productos útiles para esta receta, no se lo pierdan!

Galletas Levain

Imitación de las famosas galletas de Levain Bakery Son más grandes de lo que parecen. Se caracteriza por la parte chunky o «glooey» en el medio y los bordes crujientes. Las que hice yo fueron sus galletas famosas de chocolate y nueces. Sé que es muy difícil que queden exactamente igual, pero están increíbles. Animo a probarlas en sus casas, será como un mini viaje en el paladar a Nueva York.

Galletas de pepitas de chocolate

Los domingos solía ir a Starbucks a tomar mi café o té, y mi galleta de chocochip. Me ponía a diseñar con auriculares/audífonos y me perdía en el tiempo. Una galleta crujiente, suave, chunky, grande con intenso chocolate negro.

Tartaleta de frutas

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Tartaleta de fruta con crema pastelera ¿A quién no le gusta la crema pastelera con fruta? Yo AMO esta combinación. Por otro lado, en bastantes ocaciones me he encontrado cremas pasteleras con bastantes yemas y azúcar. Esto no quiere decir que esté mal, pero definitivamente se me hacía muy empalagoso. Luego de reducir las cantidades llegué hasta la textura y sabor perfecto (para mi). Sé que a simple vista se puede ver laborioso, pero es un postre bastante simple. Recomiendo esperar a que se enfríe tanto la masa como la crema pastelera para montarlos juntos. También, pueden utilizar cualquier fruta, la que más te gusta!