¡Brownie Babka! perfecto un desayuno delicioso
Esta receta fue adaptada del blog Buttermilk By Sam
Antes que nada, les respondo la pregunta que muchos se estarán preguntando: ¿Qué es un Babka?
Un Babka es un postre denso o un pan dulce, hay una discrepancia de que es en realidad. Pero a pesar que sea el uno o el otro, está delicioso. El Babka se asocia en la tradición judía de Europa Central y del Este, pero originalmente es de Polonia. El babka está hecha de una masa con levadura doblada y retorcida y horneada en un molde rectangular alto. El Babka suele estar estar relleno de chocolate o canela.
Para lograr ese hermoso trenzado debes de seguir los siguientes pasos:
1. Estiras la masa y pones la masa de brownie encima.
2. Enrollas la masa y lo refrigeras por 20 minutos.
3. Cortas la masa por el medio y a los costados para que esté uniforme.
4. Lo pones en trenzas en el molde como en la foto.
Esta receta yo la hice y quedo para chuparse los dedos 😚😚😚😚 gracias!!!
¡Me alegro mucho! 🙂