Os traigo esta receta de Tiramisú directamente desde el corazón de Italia. Hay muchas formas de preparar este delicioso postre, pero en mi caso quería compartir una receta que me enseñaron en la Bota de Europa.
Esta receta del clásico Tiramisú italiano tiene un relleno de mascarpone de la marca Quescrem, que para mi gusto es perfecto para este postre por su sabor ligeramente dulce, las capas de bizcochos de soletilla o savoiard empapados con una mezcla de espresso y ron/amaretto, cubierto con una capa de cacao en polvo. Tiene una textura súper suave y deliciosa.
En mi caso hice pequeños cuencos individuales, pero puedes montarlo en una bandeja grande si lo prefieres. Solo tendrías que agregarle más bizcochos de soletilla/savoiard/lady fingers en caso de usar un molde más grande. Este tipo de bizcochos los puedes hacer tú mismo, pero te recomiendo comprarlos en cualquier supermercado para no alargar demasiado la receta.
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