¡Endulza tu correo! recibe las últimas recetas

¡Endulza tu correo! Recibe las últimas recetas

Fudge de chocolate
Iso_Pos_Analu

FUDGE DE CHOCOLATE

Esta receta me encanta porque es super sencilla, no necesitas apenas ingredientes, y nos sirve para complementar un montón de postres a los que les dará un toque diferente y especial

En los próximos días publicaré una receta muy especial para mí, Mi Tarta de chocolate rellena de dulce de leche con este maravilloso Fudge de chocolate que cubrirá ese pecadito tan delicioso.

Es por eso que hoy he querido compartir con todos vosotros como realizar este sencillo Fudge de chocolate que no solo servirá para cubrir la Tarta de chocolate, sino también para otros postres como trufas de chocolate, o rellenar otro tipo de bollos como por ejemplo brownies como el que realicé hace ya algunos meses.


En esta ocasión la receta es muy sencilla y simplemente necesita cuatro ingredientes.

Fudge chocolate
  1. Colocamos la leche evaporada en una olla y con la ayuda de un colador incorporamos el cacao en polvo. El colador lo usamos para que no queden demasiados grumos de chocolate que después nos costarán eliminar
  2. Mezclamos hasta que quede todo uniforme sin grumos. Yo lo he realizado a mano, pero te puedes ayudar con un robot si lo necesitas.
  3. A continuación agregamos la leche condensada y mezclamos. Presta atención al consejo que te dejo en las notas de la receta.
  4. Ahora, a fuego lento movemos hasta que espese y ya tendríamos nuestro Fudge de chocolate perfecto para complementar cualquier receta que se nos ocurra.
Impresión

Fudge de Chocolate

  • Autora: Analu Martinez
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 30 minutos
  • Tiempo Total: 35 minutos
  • Para: 1 Tarta de chocolate 1x
  • Categoría: Postres
  • Método: Pastelería

Los ingredientes

Multiplicador de cantidades

 

Instrucciones

  1. Colocamos la leche evaporada en una olla y con la ayuda de un colador incorporamos el cacao en polvo. El colador lo usamos para que no queden demasiados grumos de chocolate que después nos costarán eliminar.
  2. Mezclamos hasta que quede todo uniforme sin grumos. Yo lo he realizado a mano, pero te puedes ayudar con un robot si lo necesitas.
  3. A continuación agregamos la leche condensada y mezclamos. Presta atención al consejo que te dejo en las notas de la receta.
  4. Ahora, a fuego lento movemos hasta que espese y ya tendríamos nuestro Fudge de chocolate perfecto para complementar cualquier receta que se nos ocurra.

 

Notas

La leche evaporada que he utilizado es ideal Nestlé. La razón es sencilla, cuando preparo mis recetas suelo hacer varias pruebas hasta que consigo el resultado que realmente quiero, y en esta receta después de probar con varias leches la única con la que he conseguido la textura que buscaba es con esta leche concreta.

Palabras clave: fudge de chocolate, como preparar fudge de chocolate casero, como se prepara el fudge de chocolate casero, cómo se hace el fudge de chocolate, fudge de chocolate para helados, fudge casero de chocolate, fudge de chocolate con cacao, fudge de chocolate con cocoa, fudge de chocolate casero, fudge de chocolate para cobertura, pastel de fudge de chocolate, pastel fudge de chocolate, como hacer fudge de chocolate casero para torta, receta de fudge de chocolate con cocoa, que es el fudge de chocolate, torta de chocolate fudge receta, torta de chocolate con fudge, fudge, chocolate fudge, fudge chocolate, fudge ingredientes, fudge artesanal, fudge receta tradicional,

close

¿QUIERES MÁS?

Deja tu correo para recibir los 10 Secretos de la Repostería @AnaLuBakery

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

close

🥞 ¡Descárgate los 10 Secretos de la Repostería @AnaLuBakery! 🥧

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.