CUPCAKES DE CHOCOLATE
Si te encanta el chocolate tienes que probar estos cupcakes fáciles de hacer en casa, para tus amigos, familia o para ti sol@ 😉
¿Hay algo más tentador y delicioso que el chocolate? ¡Los cupcakes de chocolate! Una receta que siempre triunfa y es perfecta para cualquier ocasión: cumpleaños, bodas, baby showers, reuniones familiares, fiestas de Navidad, o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento.
Estos cupcakes son una verdadera delicia para los amantes del chocolate. Desde el momento en que los horneas, tu cocina se impregnará con un aroma tentador y reconfortante, que invitará a todos los miembros de tu hogar a disfrutar de ellos.
La receta es muy fácil de seguir y no necesitas ser un experto en repostería para lograr unos cupcakes de chocolate perfectos. Solo necesitarás algunos ingredientes básicos, que te dejo más abajo en la receta, y en poco tiempo estarás degustando unos cupcakes super esponjosos. Además, puedes añadirles tu toque personal, como frutas, nata o trozos de chocolate blanco.
Así que, si estás listo para probar unos cupcakes de chocolate caseros deliciosos, ¡sigue esta sencilla receta y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa tentación!
Como ya sabéis me encanta que compartáis conmigo los resultados de vuestras recetas, así que si haces esta etiquétame. Puedes encontrarme en redes como @analubakery. Allí podéis contarme vuestras impresiones y mandarme fotito del resultado.
Nos vemos en redes 😉 ¡Gracias!
INGREDIENTES:
Para el cupcake
- 95g de harina de trigo (repostería) (3/4 taza)
- 45g de cacao en polvo (1/2 taza)
- 5g de levadura en polvo (1 cucharadita)
- 2 unidades de huevos (100g)
- 100g de azúcar blanca (1/2 taza)
- 33g de azúcar rubia (1/3 de taza)
- 80ml de aceite vegetal yo utilizo de girasol (1/3 taza)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 120ml de leche (1/2 taza)
- 5ml de zumo de limón (1/2 unidad)
Para el Buttercream (Crema de Mantequilla) de chocolate
- 250g de mantequilla a temperatura ambiente
- 120g de azúcar glass
- 35g de cacao en polvo
- 2 cucharadas de leche o nata
Paso a Paso:
INSTRUCCIONES
Para el cupcake
- Poner el limón en la leche para cortar la leche y hacer buttermilk (suero de leche).
- Mezclar con un batidor de mano o con el globo en la kitchenaid (amasadora eléctrica) los huevos con el azúcar y agregar el aceite y la vainilla.
- Mezclar los ingredientes secos y tamizar.
- Agregar los ingredientes secos intercaladamente de la leche con una espátula.
- En los moldes de cupcakes poner el papel de los muffins/magdalenas y rellenar hasta la mitad de la masa.
- Hornear a 180°C (356°F) por 20 minutos
Para el Buttercream
- Batir la mantequilla hasta pomar.
- Agregar el azúcar glass con el cacao en polvo tamizados y la leche.
- Mezclar con el batidor hasta tener una mezcla homogénea.
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