ICING PARA DECORAR Hoy os traigo una receta muy diferente. No es una receta de un postre o de un plato en concreto, sino una receta que nos ayudará a completar muchas otras. Os voy a explicar como hago los Icing para decorar otros platos como las Cookies que os dejé en la receta anterior. Saltar a la receta Colores, formas, dibujos, temáticas, en definitiva miles de posibilidades a la hora de decorar nuestros postres con un Icing para decorar perfecto. Una de las cosas que más nos llama la atención a todos cuando vemos las famosas galletitas de navidad o cualquier tipo de Cookie son los icing de decoración, o por lo menos a mi si me pasa. Suelo alucinar con la creatividad de las personas a la hora de decorarlas y crear dibujos increíbles. En Navidad es muy típico decorar estas Galletas navideñas como las que hicimos en nuestro anterior post que os dejo Aquí, con colores, dibujos de renos, arbolitos de Navidad, muñequitos gingerbread, y muchas más formas relacionadas con la temática navideña. Lo mismo para con otras épocas del año, ¿O nunca habéis visto galletitas con forma de calabaza o fantasma en Halloween? Esta decoración que solemos ver y que gusta tanto se conoce como Icing. Es muy sencillo y rápido de hacer, así que os invito a que os animéis a seguir estos sencillos pasos y como siempre que me etiquetéis en instagram para ver con qué diseño os habéis atrevido. Solo tienes que seguir estos pasos para conseguir tu Icing perfecto Ingredientes: Azúcar Glass 180 Vainilla 5 Maicena 5 Agua 40 Colorante Alimentario 5 Paso a Paso: No suele ser lo que más gusta a la hora de hacer este tipo de recetas, pero es super importante… ¡Mezclar! Mezclar todos los ingredientes y homogeneizar la masa hasta que no queden grumitos. Poner agua hasta obtener la consistencia deseada, Es importante no pasarse de agua para que no sea complicado hacer la decoración posteriormente. Poner en una manga pastelera con una boquilla fina en función de los dibujos y decoraciones que queramos realizar. Utilizar inmediatamente decorando tus galletas. Sorpréndenos en Instagram.
Etiqueta: decorar galletas
Christmas Cookies
CHRISTMAS COOKIES No se si vosotros tenéis tantas ganas como yo de esta receta de galletitas ¡Christmas Cookies!, pero para mí una comida o cena de Navidad sin estas galletas en la sobremesa es como una Navidad sin árbol. Saltar a la receta Llega la Navidad, Llegan las famosas christmas cookies. No se si vosotros tenéis tantas ganas como yo de esta receta de galletitas ¡Christmas Cookies!, pero para mí una comida o cena de Navidad sin estas galletas en la sobremesa es como una Navidad sin árbol. Pueden estar decoradas de un montón de maneras, con formas de arbolitos, bolas de Navidad o muchas más opciones. Pero sea como sea una cosa está clara, esta receta de galletitas de Navidad son un éxito y un perfecto pica-pica entre horas. ¡Pero cuidado, son adictivas! Te van a encantar y son súper fáciles de elaborar así que ten en cuenta que posiblemente se conviertan en el deseo culinario de tus invitados en estas fiestas. Yo, hoy he decidido hacerlas con forma de estrella pero me encantaría que probéis nuevas formas y que me etiquetéis en instagram para ver vuestras Galletitas Navideñas. Siguiendo estos sencillos pasos de quedaran una Galletitas de Navidad deliciosas Ingredientes: 200 g de Mantequilla (2 tazas) 130 g de Azúcar moreno (½ taza) 50 g de Miel (¼ taza) 50 g de Huevo (1 unidad) 10 g de Vainilla 2 (Cucharaditas) 5 g de Extracto de almendra (1 cucharadita) 300 g de Harina de repostería (2 ½ Tazas) 3 g Sal (1/2 cucharadita) Paso a Paso: 1. Con la mantequilla a temperatura ambiente batir hasta tenerla a punto de pomada, como hablamos en la receta anterior de Frosting de cava. 2. Agregar el azúcar y la miel y mezclar hasta conseguir que todo quede bien mezclado. 3. Agregar un huevo y seguir mezclando. 4. Espero que aún no te hayas cansado de mezclar, porque ahora toca añadir las harinas y el extracto de vainilla y almendra. 5. Si queréis en este punto amasar a mano para tener una masa compacta 6. Este paso es más sencillo, toca dejar la masa 30 minutos en la nevera para que se enfríe 7. Estirar la masa fina para hacer las cookies de la forma que desees con los moldes de formas. Yo lo hice con un rodillo como podéis ver aquí. 8. Hornear a 350F (170C) por 10 minutos. Una vez sacadas del horno esperar a que se enfríen en la bandeja y terminar la cocción ahí ¡Sé que es difícil! 9. Y como estamos en Navidad os dejo un regalito extra, podéis decorarlas con un icing como hice yo en la receta que os dejo a continuación. ICING Os dejo un vídeo donde explico paso a paso como hacer estas galletas de Navidad