Este no es un Chia Pudding común, es EL chía pudding. Este postre es saludable, puedes hacerlo vegano y se hace rápido. Es delicioso, de dulzor suave y para cualquier momento del día. Además te aporta vitaminas geniales y la chia es un super alimento! Los ingredientes los pueden cambiar según deseen, pero lo que sí deben de remojar la chia de un día a otro para que coja todos los nutrientes.
Categoría: Postres
Bolas Energéticas de Chocolate
¡¡Energy Balls!! Súper mega simple, fácil y rápidas. Son simples de llevar, guardar y saludables. Las puedes congelar para reservarlas o comérlas todas :D. A mi me encantan con intenso sabor a chocolate, por eso el color, pero pueden reducir la porción de chocolate. También los ingredientes son fáciles de variar en caso que no tengas en casa. Son V E G A N A S ! SIN COCCIÓN y GLUTEN FREE!!! Cuando comencé este blog, siempre quise hacer todo tipo de recetas. Porque tengo muchos amigos que por intolerancias o dietas no consumen todo tipo de alimentos. Así que lo único que deseo es poder enseñar a hacer tu postre favorito. Lo que vas a necesitar Un procesador de comidas y ya. No necesitas más. Sinceramente, si deseas entrar el mundo vegano/gluten free o simplemente saludable, es un MUST tener un procesador de comidas. Los que recomiendo: Food processor de kitchenaid: Por otro lado, existen otras marcas que lo venden a un precio más económico como esta. Así que nada, espero que les guste esta receta tanto como a mi 🙂
Fluffy Pancakes
Sí! Pancakes, panqueques, tortitas o como quieras llamarlo super mega fluffy! No estoy muy feliz cone este photoshoot… pero bueno, tenía hambre. Esta receta se hizo famosa en cuarentena y definitivamente tenía que hacerlo, un poco más tarde pero bueno… mejor tarde que nunca? Así que, ¿que mejor que un domingo con desayuno en la cama? Sinceramente, hoy me desperté un poco bajoneada, y dije no, tengo que hacer algo. Caminé con Lula y luego me mimé un poco con pancakes en cama. Ahora un buen libro y doy por sentado mi domingo. Estos pancakes son súper simples, sencillos y rápidos. Por otra parte, lo único que recomiendo tener en casa una batidora eléctrica, ya sea de mano o estática. Vamos a tener que montar las claras a punto nieve, ese es el truco para que los pancakes te salgan así, súper esponjosos como una nube.
Bizcocho de Chocolate Caliente
Ok, sí, es un bizcocho de chocolate normal. Peroooo con una ganache ligera para dar la sensación a chocolate caliente que caía genial para esta época. Antes de hablar sobre lo delicioso que estaba el bizcocho y darles envidia con todas las fotos para llegar a las 300 palabras que debo de poner para posicionamiento SEO… han visto mi papel horno/vegetal??? De renos!! Lo compré en zara home que lo tienen este año por especial de navidad. Ok solo era eso. Bueno hice un jugoso bizcocho de chocolate negro, con un ganaché de chocolate caliente. Super simple, sin necesidad de máquina. Solo tú con una varilla. Dicho esto les recomiendo utilizar buttercream o la pueden hacer con leche y cortarla con vinagre blanco o limón. Por 1 taza de leche 10ml de zumo de limón o vinagre blanco. Esto hacer que la levadura de la harina enternezca la masa.
Galletas de Navidad
Decoración de galletas navideñas Porque ya es época, y me apetecía decorar mis galletas. Disfruté mucho haciéndolas, y es una decoración súper simple. No necesitas moldes exclusivos ni algún material exclusivo la verdad, con que tengas un cortador circular o un vaso también podría servir. Quedan bonitas para esta época y además, obviamente que están deliciosas. Tienen un sabor navideño, con especias de canela, nuez mozada, clavo de olor, jengibre y vainilla. Además están hechas con azúcar moreno y no son excesivamente dulces.
Crumble de Manzana (Vegano)
Crumble de manzana con ingredientes veganos. Súper simple para disfrutar en familia. Para este postre, utilicé mi procesador de comidas, en caso no tengan una pueden cortar las manzanas a mano y la parte del crumble hacerlo en una licuadora normal. Solo tienes que cortar las manzanas, sazonarlas y poner los ingredientes del crumble en un procesador de comidas. los mezclas y lo viertes encima de las manzanas sazonadas.