Categoría: Postres

Bizcocho Mármolado

Una receta super simple, solía hacerla desde que tengo conciencia y creo que es la receta que más he realizado en la vida. Estoy feliz de poderla compartir con todos 🙂 Antes que nada, para que el bizcocho salga esponjosos y perfecto no depende mucho de la receta en sí, si no de la elaboración.… Seguir leyendo Bizcocho Mármolado

Turrón de Chocolate (Perú)

Esta receta la quiero hacer desde hace mucho y se me ha hecho bastante complicado llegar al punto que quería. Para los que no saben la venden en el super mercado en Perú Wong y es el turrón de Patty. Es parecido a un brownie con pecanas dentro y con una consistencia mucho más densa.… Seguir leyendo Turrón de Chocolate (Perú)

Galletas con Mantequilla Dorada

¡La mejor receta de Brown Butter Cookies! Estas galletas son crujientes por fuera y melosos por dentro. Me sorprendí bastante por el resultado de estas cookies ya que son muy crujientes y a la vez, muy suaves o «chunkies». Esta receta prácticamente la inventé viendo otras recetas que encontraba en internet, pero no me convencían… Seguir leyendo Galletas con Mantequilla Dorada

Galletas Levain

Imitación de las famosas galletas de Levain Bakery Son más grandes de lo que parecen. Se caracteriza por la parte chunky o «glooey» en el medio y los bordes crujientes. Las que hice yo fueron sus galletas famosas de chocolate y nueces. Sé que es muy difícil que queden exactamente igual, pero están increíbles. Animo a probarlas en sus casas, será como un mini viaje en el paladar a Nueva York.