¡Mi hermana mayor se casa! Me dio la noticia hace poco y qué mejor que celebrarlo con una tarta super deliciosa con los prometidos. Sé que estoy publicando muchos postres veganos últimamente, pero tengo familia que es media vegana y han venido a visitarme. Además de ello, sigue siendo delicioso y más saludable.
Este postre lo hice con harina de espelta, un frosting de chocolate vegano con frambuesas y fresas por el medio. La verdad que salió muy bonito para la celebración. No tiene huevo ni lácteos y no lo echaras en falta.
Son 4 capas de bizcocho y cada una rellena de frosting vegano y trozos de fresas. Además lo hice medio naked con un ganache vegano de chocolate negro. Finalmente le puse un corazón y para decorar unas fresas. Al día siguiente solo quedaba un trozo de tarta, todo un éxito.
