Tarta de Frutos Rojos

Tarta de Frutos Rojos La combinación dulce de la masa con el ácido de los frutos rojos… Poco más que decir, una receta fácil, con pocos ingredientes y deliciosa para disfrutar en casa. ¡Pruébala! Saltar a la receta ¡Hola amigos del sabor dulce y afrutado! Hoy les quiero hablar de una tarta que os caeréis de la silla de lo buena que está. Estamos hablando de una tarta de frutos rojos que es una deliciosa combinación de sabores y texturas. ¿Imaginan una tarta con una base crujiente y un relleno suave y cremoso que envuelve una variedad de frutos rojos? ¡Es una experiencia culinaria que no te puedes perder! Esta tarta es perfecta para cualquier momento del día, ya sea para el desayuno, la merienda o el postre después de una cena. Además, es fácil de transportar, por lo que es una excelente opción para llevar a un picnic o una reunión. No te preocupes por los ingredientes, ¡son pocos y fáciles de encontrar y no tendrás que hacer una carrera por todas las tiendas! ¿Quieres darle un toque extra a tu tarta? Intenta agregar algunos extras como nueces, pasas o incluso un poco de chocolate. Estoy segura de que le dará un toque extra de sabor y textura que a todos les encantará. En resumen, esta tarta de frutos rojos es una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un postre clásico, fácil de hacer y delicioso. Ya sea que la prefieras fría o caliente, con un poco de helado o mermelada, estoy segura de que esta tarta será un éxito en cualquier ocasión. ¡Sé que te he convencido así que vamos a hacer una tarta de frutos rojos! Como ya sabéis me encanta que compartáis conmigo los resultados de vuestras recetas, así que si haces esta etiquétame. Puedes encontrarme en redes como @analubakery. Allí podéis contarme vuestras impresiones y mandarme fotito del resultado. Nos vemos en redes 😉 ¡Gracias! INGREDIENTES: Para el Crust, base, masa 300g de Harina (2 1/4 tazas) 60 g de Azúcar Blanca (1/4 taza) 210g de Mantequilla fría (1 taza) 1g de Sal (1/2 cdta) 55ml de Agua helada (5 cda) Para el Relleno 800g de frutos rojos de tu elección 1/2 taza de miel o azúcar 1 unidad de zumo de limón 1 cucharada de almidón (maizena)   Paso a Paso: Para la masa Mezclar la harina, sal con el azúcar en un bowl. Aseguráte que esté bien mezclado. Puedes utilizar un food processor (procesador de comida) para mezclar todo. Agregar la mantequilla fría y mezclar con un estribo de repostería o con el mismo food procesor si lo estás utilizando. Si lo hacen a mano intenten arenar la masa en vez de ablandar.  Agregar el agua helada con el estribo de pastelería, seguir arenando o con el food processor. Cuando vean que pueden utilizar las manos utilizarlas. Cortar la masa en dos y forrar la masa con papel film y dejarla en la nevera por 30 minutos mínimo. Cuando la saquen estírenla con ayuda de un rodillo y la mesa con harina. Ponerla en el molde que tengas como la base sin cortar los bordes. Eso lo haremos al final. Agregamos el relleno. Para el relleno Poner la masa a calentar en una olla y cocer hasta que se reduzca. Dejar enfriar. Para el armado Estirar la mitad de la masa y ponerla en nuestro molde. Agregar el relleno frío. Estirar la otra mitad de masa que tenemos en la nevera y cortamos tiras. Ponemos encima de forma de enrejado. Bañamos la parte de arriba con el huevo y la leche mezclado. Agregamos azúcar mezclado con canela por encima si desean. Horneamos a 370°F (180°C) por 45 minutos con la opción de ventilación si la tienen.

Frutos Rojos con Queso Mascarpone

FRUTOS ROJOS CON QUESO MASCARPONE Queso y frutos rojos, ¿qué puede salir mal? Una bomba de sabores en el paladar que no dejan a nadie indiferente. Te presento tu nuevo postre favorito, sigue leyendo. Saltar a la receta El mascarpone es un queso de origen italiano que puede utilizarse en multitud de recetas, incluidos algunos postres, como por ejemplo el tiramisú. Aquí te traigo una receta fácil y rápida en la que combinaremos el queso mascarpone con frutos rojos para conseguir una explosión de sabores que dejarán con la boca abierta a tus invitados. Se trata de un postre que nos recuerda al sabor del «cheesecake» con mermelada, pero a la vez súper ligero y suave en boca. ¡Tienes que probarlo! Me encantaría que compartas tus fotos de esta receta en Instagram y que me etiquetes en @analubakery. Me encanta leeros y ver la cantidad de mensajitos y correos que me dejáis todos los días 🙂 ¡GRACIAS! INGREDIENTES: Para el crumble   60g de mantequilla o aceite de coco 60g de azúcar, panela o azúcar de coco 120g de harina de trigo o de avena   Para la crema de mascarpone   200g de mascarpone 20g de azúcar o miel 50g de chocolate blanco   Frutos Rojos   500g de frutos rojos 50g de azúcar o miel Paso a Paso: Mezclamos todos los ingredientes del crumble, arenar la mezcla, y ponerlo al horno a 180C por 20 minutos. Removemos y dejamos 5 minutos más.  Mezclamos la crema mascarpone con el azúcar con una varilla, y luego agregaremos el chocolate blanco derretido.  Cocemos los frutos rojos en una olla con el azúcar o miel que elijas. Una vez los ingredientes estén fríos emplatamos en un recipiente primero los frutos rojos, luego el queso y finalmente el crumble. Puedes poner frutos rojos por encima o una hoja de menta para decorar.

Crujiente de Frutos Rojos Vegano

Es un postre ligero, suave y perfecto para disfrutar tanto en verano o invierno. Yo a veces desayuno esto, únicamente porque es delicioso y saludable! Sin azúcares procesadas ni harinas, un postre que puedes comer sin sentirte culpable. Yo lo suelo acompañar con yogurt de coco, que es mi favorito. También lo pueden acompañar con yogurt natural, o el que más les guste o si tienes un sorbete o helado. Como ven, es simplemente frutos rojos (puede ser los congelados de Mercadona), con algunas especies y el crumble encima. Lo pones en el horno 25 minutos y está listo para servir. Puedes sorprender a tus invitados o tu familia con un postre precioso sin necesidad de trabajarlo mucho.

Cheesecake Vegano de Frutos Rojos

En madrid llegamos a los 40 grados y el calor cada día se hace más pesado. Pero qué mejor que acompañarlo con un postre frío, de frutos rojos y ligero. Este postre no necesita ningún tipo de horno. Solo tu congelador y un procesador de comidas. Y además es VEGANO! Gluten free, apto para casi todos. Es mi postre vegano favorito, porque además de ser super simple y se ve increíble, los productos son fáciles de conseguir y de sabor perfecto. Mi tarta duró un día en mi casa y somos tres. No hay manera que te aburras de este sabor. Se trata de 3 capas y una base (crust). La primera capa es de la base sin ningún sabor, la segunda capa es la base con frutos rojos triturados y la última una gelatina vegana de frutos rojos. La gelatina vegana se puede hacer de dos maneras: con Agar Agar o con semillas de chia. Agar Agar es un gelificante de algas y hoy en día ya lo venden en Mercadona. Opté utilizar chia porque siempre tengo chia en casa.