ICING PARA DECORAR Hoy os traigo una receta muy diferente. No es una receta de un postre o de un plato en concreto, sino una receta que nos ayudará a completar muchas otras. Os voy a explicar como hago los Icing para decorar otros platos como las Cookies que os dejé en la receta anterior. Saltar a la receta Colores, formas, dibujos, temáticas, en definitiva miles de posibilidades a la hora de decorar nuestros postres con un Icing para decorar perfecto. Una de las cosas que más nos llama la atención a todos cuando vemos las famosas galletitas de navidad o cualquier tipo de Cookie son los icing de decoración, o por lo menos a mi si me pasa. Suelo alucinar con la creatividad de las personas a la hora de decorarlas y crear dibujos increíbles. En Navidad es muy típico decorar estas Galletas navideñas como las que hicimos en nuestro anterior post que os dejo Aquí, con colores, dibujos de renos, arbolitos de Navidad, muñequitos gingerbread, y muchas más formas relacionadas con la temática navideña. Lo mismo para con otras épocas del año, ¿O nunca habéis visto galletitas con forma de calabaza o fantasma en Halloween? Esta decoración que solemos ver y que gusta tanto se conoce como Icing. Es muy sencillo y rápido de hacer, así que os invito a que os animéis a seguir estos sencillos pasos y como siempre que me etiquetéis en instagram para ver con qué diseño os habéis atrevido. Solo tienes que seguir estos pasos para conseguir tu Icing perfecto Ingredientes: Azúcar Glass 180 Vainilla 5 Maicena 5 Agua 40 Colorante Alimentario 5 Paso a Paso: No suele ser lo que más gusta a la hora de hacer este tipo de recetas, pero es super importante… ¡Mezclar! Mezclar todos los ingredientes y homogeneizar la masa hasta que no queden grumitos. Poner agua hasta obtener la consistencia deseada, Es importante no pasarse de agua para que no sea complicado hacer la decoración posteriormente. Poner en una manga pastelera con una boquilla fina en función de los dibujos y decoraciones que queramos realizar. Utilizar inmediatamente decorando tus galletas. Sorpréndenos en Instagram.
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Frosting de Queso Crema
Original: Siempre es la misma cantidad de mantequilla que de azúcar glass y el doble de queso crema. De esta manera nunca se les va a olvidar. 100g de mantequilla100g de azúcar glass200g de queso crema Ver la receta de tarta de zanahoria aquí! La que suelo utilizar yo: Siempre el doble de queso crema y la mitad que deberías de utilizar de azúcar glass. 100g de mantequilla50g de azúcar glass200g de queso crema El proceso es el mismo, que es el siguiente: 1. Batir la mantequilla a punto pomada 2. Agregar el azúcar glass y seguir batiendo 3. Agregar el queso crema y batir hasta conseguir una crema homogénea 4. Reservar en nevera unos minutos antes de utilizar Ver la receta de tarta de calabaza aquí!