Hoy me desperté full energías y quise mimarme (engreírme) un poco y prepararme un desayuno potente. Tenía puré de açaí congelado en sobres y plátano congelado (algo que siempre deberían de tener) así que me hice los famosos açai bowls. En principio, pensé que era mucho… pero me lo acabé todo en segundos. No tardarás más de 10 minutos en hacer este desayuno y los disfrutarás bastante. También tenía ganache de chocolate vegano así que le puse un poco, también le pueden poner sirope de agave, miel o la verdad con el dulzor mismo de la mezcla de açaí es suficiente. Yo tenía esos granos en casa, chía, avena, pepitas de girasol, calabaza y las frutas que ven en la foto. Pueden variarlo como quieran, si tienen granola en casa u otros granos disponibles que no sean estos. Así mismo si tienes plátano o otras frutas pueden variarlo a su gusto. No saldrá mal ni mucho menos, estará hecho a tu gusto!