Christmas Cookies
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Hora de cocinar: 10 minutos
- Tiempo Total: 55 minutos
- Para: 30 unidades 1x
- Categoría: Postres
Los ingredientes
Multiplicador de cantidades
- 200 g de Mantequilla (2 tazas)
- 130 g de Azúcar moreno (1/2 taza)
- 50 g de Miel (1/4 taza)
- 50 g de Huevo (1 unidad)
- 10 g de Vainilla 2 (Cucharaditas)
- 5 g de Extracto de almendra (1 cucharadita)
- 300 g de Harina de repostería (2 1/2 Tazas)
- 3 g Sal (1/2 cucharadita)
Instrucciones
- Con la mantequilla a temperatura ambiente batir hasta tenerla a punto de pomada, como hablamos en la receta anterior de Frosting de cava.
- Agregar el azúcar y la miel y mezclar hasta conseguir que todo quede bien mezclado.
- Agregar un huevo y seguir mezclando.
- Espero que aún no te hayas cansado de mezclar, porque ahora toca añadir las harinas y el extracto de vainilla y almendra.
- Si queréis en este punto amasar a mano para tener una masa compacta
- Este paso es más sencillo, toca dejar la masa 30 minutos en la nevera para que se enfríe
- Estirar la masa fina para hacer las cookies de la forma que desees con los moldes de formas. Yo lo hice con un rodillo como podéis ver aquí.
- Hornear a 350F (170C) por 10 minutos. Una vez sacadas del horno esperar a que se enfríen en la bandeja y terminar la cocción ahí ¡Sé que es difícil!
- Y como estamos en Navidad os dejo un regalito extra, podéis decorarlas con un icing como hice yo en la receta que os dejo a continuación. ICING
Notas
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Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 macaron
- Calorías: 151
- Azúcar: 14.9g
- Sodio: 10.2mg
- Grasa saturada: 3.4g
- Carbohidratos: 17.1g
- Proteína: 2g
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