Red Velvet con Remolacha/Beterraga. ¿Sabías que el Red Velvet sin colorante está hecho con Remolacha? Sé que no es San Valentín, y no es trending ahora mismo, pero me apeteció mucho hacer un red velvet natural. Está hecho con zumo de remolacha, el líquido mismo. Y está riquísimo! También hice un frosting de queso crema súper ligero y suave. Tuve bastantes problemas con el frosting, me pasó algo que nunca me había pasado. Se me cortó el primer frosting que hice! Averiguando hice otro distinto y ese quedó riquísimo. Dejo el truco de como hacerlo abajo.