FRUTOS ROJOS CON QUESO MASCARPONE
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Hora de cocinar: 40 minutos
- Tiempo Total: 1 hora
- Para: 8 personas 1x
- Categoría: Postres
Los ingredientes
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Para el crumble
- 60g de mantequilla o aceite de coco
- 60g de azúcar, panela o azúcar de coco
- 120g de harina de trigo o de avena
Para la crema de mascarpone
- 200g de mascarpone
- 20g de azúcar o miel
- 50g de chocolate blanco
Frutos Rojos
- 500g de frutos rojos
- 50g de azúcar o miel
Instrucciones
- Mezclamos todos los ingredientes del crumble, arenar la mezcla, y ponerlo al horno a 180C por 20 minutos. Removemos y dejamos 5 minutos más.
- Mezclamos la crema mascarpone con el azúcar con una varilla, y luego agregaremos el chocolate blanco derretido.
- Cocemos los frutos rojos en una olla con el azúcar o miel que elijas.
- Una vez los ingredientes estén fríos emplatamos en un recipiente primero los frutos rojos, luego el queso y finalmente el crumble. Puedes poner frutos rojos por encima o una hoja de menta para decorar.
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