Dulce de leche | Manjar Blanco
Dulce de leche hecho a base de leche condensada y leche evaporada. Es mi manera de hacer dulce de leche favorita <3
Los ingredientes
Multiplicador de cantidades
- 1 lata de leche evaporada (400g)
- 1 lata de leche condensada (400g)
Instrucciones
- En una olla grande verter la lata de leche condensada y la de leche evaporada.
- Mover a fuego medio con una cuchara de palo o espátula hasta que tenga coja la consistencia deseada.
Notas
- Para la torta alfajor no debe de estar tan denso para que puedan manejarlo bien. Pero tampoco debe de estar tan líquido. Intenten coger un punto medio.
- Si es para rellenar alfajores, sí pueden dejarlo más denso para que tenga una consistencia apta para rellenar.
- Si están fuera de países latino américanos utilizar leche evaporada marca ideal :), con las otras leches no sale tan bien.
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