Barras de Proteína
Barras de proteína listas para llevar a todos lados. Hechas con polvos de proteína HSN.
Esta receta es apta para veganos y celiacos.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo Total: 30 minutos
- Para: 6 personas 1x
- Diet: Vegan
Los ingredientes
Multiplicador de cantidades
- 24g de proteína de chocolate (1/3 de taza)
- 28g de harina de almendra (1/3 taza)
- 10g de aceite de coco (1 cucharada)
- 50g de dátiles (8 unidades)
- 2 cucharadas de leche preferida
- 176g de avena (2 tazas)
- 96g de chispas de chocolate (2/3 de taza)
- 140g de mantequilla de cacahuete (2/3 de taza)
- 30g de miel (2 cucharadas)
- 170g de chocolate negro para el glaseado (2 tabletas)
Instrucciones
- En un procesador de comida ponemos la harina de almendra, proteína de chocolate o el sabor que tengas, aceite de coco y los dátiles. Se creará una harina gruesa.
- Juntamos esto con los otros ingredientes, sin el chocolate negro. Lo mezclamos hasta crear una masa seca y lo ponemos con papel manteca en un molde rectangular. Apretamos los mas posible y dejamos un grosor de 2cm aproximadamente, este será el grosor de nuestra barrita.
- Congelamos por 30 minutos y al retirar cortamos en tiras de 3-4 cm aproximadamente.
- Calentamos el chocolate en el microondas con mucho cuidado para que no se queme. Yo lo suelo poner 0 segundos e ir removiendo hasta que esté derretido.
- Una vez derretido y no tan caliente, ponemos el chocolate en la parte de encima de la barrita y dejamos secar. Yo suelo poner el chocolate en un recipiente ancho, coger la barrita y bañarlo por encima, retirar y dejar secar en una rejilla.
- Una vez frío, las envolvemos con papel manteca y dejamos en la nevera/frigider.
Notas
- Yo utilizo chocolate negro con stevia.
- Cada barrita pesa 100g aproximadamente.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 100 gramos
- Calorías: 431
- Azúcar: 20,3
- Grasa saturada: 7,8
- Grasa no saturada: 15,2
- Carbohidratos: 41,2
- Fibra: 5,6
- Proteína: 15
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